IngredientsInstruction
- 2 keping Mi Tanpa Goreng Cintan siap dicelur
- 2 tin 160gm Sambal Udang Yeo’s
- 200ml santan pekat
- 1 cawan tepung gandum
- 1 biji telur
- 2 cawan air
- 1⁄2 cawan udang kering
- Sedikit garam dan gula
- Daun bawang dan cili hiris untuk hiasan
- Panaskan pengukus dengan air yang mencukupi.
- Sementara itu pukul telur dan santan sehingga sebati. Masukkan tepung lalu gaul rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit. Pastikan adunan tidak berketul.
- Masukkan Mi Tanpa Goreng Cintan dan gaul. Perasakan dengan garam dan lada.
- Kukus selama 20 minit kemudian sejukkan seketika.
- Tuangkan Sambal UdangYeo’sdengan rata di atas kuih dan tabur dengan cili, daun bawang dan udang kering.
- Kukus lagi selama 10 minit. Sejukkan sebelum dipotong. Sedia untuk dihidangkan.
