Mi Cintan Goreng Istimewa
Download RecipeIngredientsInstruction
- 3 keping Mi Sanggul Tanpa Goreng Cintan dicelur separuh masak
- 6 ulas bawang putih dicincang kasar
- 100gm isi udang dibersihkan
- 100gm kek ikan dihiris nipis
- 1⁄2 biji kubis cina disagat halus
- 1 batang lobak merah disagat kasar
- 10 biji ceri tomato
- 2 biji telur dipukul
- 1 kiub stok ayam
- Sedikit air dan minyak
- Garam dan lada secukup rasa
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sehingga kekuningan.
- Kemudian masukkan tomato, udang, kek ikan, lobak merah, stok ayam dan sedikit air.
- Masukkan telur, kubis cina dan Mi Sanggul Tanpa Goreng Cintan lalu digaul mesra.
- Perasakan dengan garam dan lada mengikut cita rasa.
- Sedia dihidangkan.
Tips:
- Enak dihidangkan dengan hirisan cili potong dan limau.
- Pastikan mi dicelur tidak terlalu masak supaya mi tidak lembik bila digoreng.
