IngredientsInstruction
- 500g beras pulut (dibersihkan, direndam 4 jam dan dituskan)
- 250ml santan
- Sedikit garam
- 1 tin Sambal Udang Yeo’s
- Sedikit minyak
- Panaskan pengukus. Kukus pulut sehingga separuh masak
- Gaulkan santan dengan garam dan tuangkan ke dalam pulut dan gaul agar sebati. Kukus sehingga pulut masak dan lembut
- Sapukan sedikit minyak pada keliling bekas acuan. Kemudian, masukkan pulut ke dalam supaya membentuk lapisan nipis. Tekap supaya padat
- Seterusnya, lapiskan pulut dengan Sambal Udang Yeo’s. Ulangi proses melapis sehingga bekas penuh
- Keluarkan pulut dari bekas dengan menterbalikkan bekas. Sedia untuk dihidangkan.
Tip: Pastikan tekap dengan padat supaya bentuk pulut menjadi cantik. Jangan melapis terlalu tebal atau terlalu nipis.
